Хрустящий Детокс Салат

                    ХРУСТЯЩИЙ  ДЕТОКС  САЛАТ

                                   Ингредиенты:

              2 стакана цветной капусты

              2 стакана брокколи

              1 стакана красной капусты

              1 стакана моркови

              1-1 / 2 стакана свежей петрушки

              2 стебля сельдерея

              ½ стакана миндаля

              1/2 стакана семян подсолнечника

              1/3 стакана изюма

                      Ингредиенты для соуса:

              3 ст. л. оливкового масла

              ½ стакана лимонного сока

              1 ст. л. свежего имбиря, очищенного и

              натертого на терке

              2 ст. л. клеверного меда

              1/2 ч. л. морской соли

                     Способ приготовления:

              1. Все ингредиенты для соуса перемешиваем

                  в глубокой миске и взбиваем венчиком до

                  однородной массы.

                  Соус желательно приготовить за час перед

                  использованием и хранить его все это время

                  в холодильнике.

              2. Острым ножом мелко нарезаем все

                  ингредиенты для салата, кладем их в

                  салатницу, хорошо перемешиваем и

                  и заливаем заранее приготовленным соусом.

              Приятного аппетита!

              Источник: www.theharvestkitchen.com

 

 

 

Салат из Киноа с Соусом

                   САЛАТ  ИЗ  КИНОА  С  СОУСОМ

                                 Ингредиенты:

              180 гр. киноа

              50 мл оливкового масла

              Сок и цедра из 2 лаймов

              1 столовая ложка меда

              Соль, перец

              20 гр. свежего тертого имбиря

              1 стебель зеленого лука, нарезанный

              1 сладкий желтый перец

              1 сладкий красный перец

              100 гр. небольших соцветий брокколи

              2 спелых авокадо

              1 ст.л. «Букет приправ» Магги

              Несколько листьев мяты, мелко

              нарезанные

                      Способ приготовления:

              1. Высыпаем киноа в миску с водой

                  и оставляем на 5 минут. Затем

                  промываем киноа 2 — 3 раза в

                  большом количестве воды.

                  Это делается для того, чтобы удалить

                  с поверхности семян киноа вещества

                  (сапонины), которые придают ему

                  горький вкус.

              2. Кладем киноа в кастрюлю с 1 литром

                  воды, доводим до кипения и варим на

                  умеренном огне 15-20 минут до готовности.

              3. В миске готовим соус — венчиком взбиваем

                  сок и цедру лайма, мед, имбирь, оливковое

                  масло и перец.

              4. Перемешиваем овощи (лук, перец, авокадо,

                  брокколи) с соусом.

              5. Готовую киноа кладем в миску овощами и

                   соусом, перемешиваем и добавляем листья

                   мяты.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://akispetretzikis.com/el/categories/

                                                     salates-2/salata-me-kinoa

Салат из Тунца с Овощами

                    САЛАТ  ИЗ  ТУНЦА  С  ОВОЩАМИ

                                   Ингредиенты:

              4 стакана вареного риса

              1 стакан вареной кукурузы

              2 сладких красных перца

              1 стакана горошка

              2 консервы тунца в масле или

              в собственном соку

              2-3 столовые ложки оливкового масла

              Сок из 1 или 2-х лимонов, по вкусу

              Соль, перец

                                 Способ приготовления:

              1. Моем и очищаем  перец от семян и

                  режем на маленькие кусочки.

              2. Тунец сцеживаем от жидкости.

              3. В большую миску кладем кукурузу,

                   перец, горох, тунец.

              4. Затем добавляем оливковое масло,

                  лимонный сок, соль и перец,

                  перемешиваем и сервируем.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://xrysessyntages.com

 

Салат из Маринованных Помидор с Майораном

                    САЛАТ  ИЗ  МАРИНОВАННЫХ  ПОМИДОР 

                                          С  МАЙОРАНОМ

                                            Ингредиенты:

              6 больших помидор, желательно по меньшей

              мере двух цветов

              2/3 стакана оливкового масла

              1/4 стакана белого уксуса

              1/4 стакана нарезанного зеленого лука

              1/4 стакана мелко измельченной свежей

              петрушки, обычной или кудрявой

              1 ст. ложка  измельченных свежих листьев

              майорана ( можно чуть больше)

              1/2 ч.л. мелко измельченного свежего чеснока

              Соль и перец по вкусу

                                    Способ приготовления:

              1. Помидоры моем, сушим разрезаем напополам,

                  удаляем плодоножку и нарезаем на ломтики.

              2. В миску с плотно прилегающей крышкой, кладем

                  ломтики помидор слоями.

                  Если помидоры разного цвета, то соответственно

                  чередуем один цвет с другим.

               3. В блендере  хорошо смешиваем оливковое

                  масло, уксус, зеленый лук, петрушку, майоран,

                  чеснок, соль и перец.

               4. Заливаем помидоры полученной смесью так,

                  чтобы они полностью были покрыты маринадом,

                  накрываем их крышкой и оставляем на 1 — 2 часа

                  мариноваться при комнатной температуре.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://kalynskitchen.com

 

Средиземноморский Салат из Картофеля со Специями

                       СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ  САЛАТ

                       ИЗ  КАРТОФЕЛЯ  СО СПЕЦИЯМИ

                                       Ингредиенты:

              6 картофелин среднего размера

              3 ст. ложки оливкового масла

              2 зубчика чеснока, мелко нарезанного

              2 ч.л. семян кориандра или 1 ч.л.

              молотого кориандра

              1 ч.л. измельченных красных

              перцовых хлопьев

              2 ч.л. молотой куркумы

              Сок 1 лайма

              1 стакан свежих листьев кинзы,

              мелко нарезанных

              1 стакан свежих листьев петрушки,

              мелко нарезанных

              1 стакан свежего укропа, мелко

              нарезанного

              Соль, перец

              Способ приготовления:

              1. Очищаем картофель и варим его до

                  готовности. Картошка не должна быть

                  разварена.

              2. Затем охлажденный картофель нарезаем

                  на небольшие кусочки.

              3. Нагреваем оливковое масло на сковороде,

                  добавляем чеснок, перцовые хлопья семена

                 кориандра и жарим 2-3 минуты.

               4. Добавляем куркуму, сок лайма, картофель,

                   свежую кинзу, петрушку и свежий укроп.

                   Все перемешиваем и жарим еще 4 минуты.

               5. Солим и перчим по вкусу.

               6. Снимаем картошку с огня, перекладываем в

                    салатницу, посыпаем хлопьями красного

                    перца и оставшимися свежими травами.

               7. Салат подаем к столу в горячем виде или

                    комнатной температуры.

              Приятного аппетита!

              Источник: www.themediterraneandish.com

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта