Зеленый Салат с Cottage Cheese в Корзинке из Пармезана

                    ЗЕЛЕНЫЙ  САЛАТ 

                 С  COTTAGE CHEESE

       В  КОРЗИНКЕ  ИЗ  ПАРМЕЗАНА

                         Ингредиенты:

              3 ст.л. тертого пармезана

              2 ст. л кукурузной муки

              1  салат лолло росса

              1 сердцевина салата латук

              1 пучок рукколы

              3 вяленых помидоры, мелко

              нарезанных

              1 упаковка Cottage Cheese

              2 ст.л. оливкового масла

              2 ст.л. бальзамического уксуса

              Соль

                   Способ приготовления:

              1. Перемешиваем пармезан с

                  кукурузной мукой и поджариваем

                  на антипригарной сковороде с

                  обеих сторон, как блины.

              2. Снимаем лист сыра со сковороды

                  и сразу же аккуратно выкладываем

                  его на пиалу, перевернутую вверх

                  дном.

                  Через 3-4 минуты сыр остывает,

                  корзинку снимаем с пиалы и

                  переворачиваем.

              3. Заполняем корзинку крупно

                  нарезанными листьями салатов,

                  рукколы и шпината, а также Cottage

                  cheese.

              4. Готовим соус:

                  перемешиваем бальзамический

                  уксус и оливковое масло,

                  добавляем вяленые помидоры.

                  Солим по вкусу.

              5. Соусом поливаем салат незадолго

                  до подачи на стол.

              Приятного аппетита!

              Источник: www.gourmed.gr

Салат в Корзинке из Пармезана

                    САЛАТ  В  КОРЗИНКЕ

                         ИЗ  ПАРМЕЗАНА

                            Ингредиенты:

              2 — 3 помидоры,

              нарезанные дольками

              1 красный сладкий

              перец, нарезанный кружочками

              1 зеленый сладкий

              перец, нарезанный кружочками

              1 огурец, нарезанный

              кружочками вместе с кожурой

              10 редисок, нарезанных

              кружочками

              1/2 пучка зеленого лука,

              мелко нарезанного

              1/2 пучка рукколы,

              крупно нарезанной

              3-4 моркови, натертой на терке

              1 айсберг, крупно нарезанный

              4 — 5 веточек укропа, мелко

              нарезанных

              4 — 5 веточек петрушки, мелко

              нарезанных

              1 ст.л. мяты

                     Ингредиенты для соуса:

              4 ст.л. йогурта

              1 ст.л. горчицы

              4 ст.л. майонеза

              Сок и цедра 1 лимона

              Соль

              300 гр. тертого сыра Пармезан

                   Способ приготовления:

              1. В большой салатнице перемешать

                  все ингредиенты для салата. Солим по

                  вкусу.

              2. В миске перемешать майонез с йогуртом,

                  затем при постоянном помешивании

                  постепенно добавляем горчицу, лимонный

                  сок, оливковое масло. Солим и перчим по

                  вкусу.

              3. Разогреваем антипригарную сковороду на

                  умеренном огне  и постепенно насыпаем

                  пармезан достаточно толстым слоем. Сыр

                  плавится и вскоре мы его снимаем со

                  сковороды и кладем на заранее

                  приготовленную форму — например, на

                  перевернутую вверх дном пиалу.

                  Распрямляем лист пармезана на пиале и

                  ждем когда он застынет. Затем снимаем и в

                  сформировавшуюся корзинку кладем салат.

              Поливаем соусом.

              Приятного аппетита!

              Источник:

               www.youtube.com/watch?v=SkHODdUfaj8

 

 

Салат из Шпината, Авокадо и Соуса с Йогуртом

  1.                САЛАТ  ИЗ  ШПИНАТА,

                           АВОКАДО  И  

                   СОУСА   ИЗ  ЙОГУРТА

                         Ингредиенты:

                  400 гр. шпината

                  1 авокадо

                  1 луковица

                  8 — 10 помидор черри

                  Сок 1 лимона

                  200 гр. йогурта light

                  4 ст.л. оливкового масла

                  1 ст.л. горчицы

                  1 ч.л. меда

                  Соль

                  Свежемолотый перец

                Способ приготовления:

                  1. Готовим соус:

                      в миске взбиваем венчиком

                      мед, йогурт, оливковое масло,

                      лимонный сок и горчицу до

                      однородной массы.

                  2. Рвем шпинат руками и аккуратно

                      выкладываем его на плоское

                      блюдо.

                  3. На шпинат выкладываем

                      нарезанные на половинки

                      помидоры черри, лук,

                      нарезанный тонкими кольцами

                      и в самом конце тонкие ломтики

                      авокадо.

                  4. Солим и перчим по вкусу.

                  5. Поливаем салат соусом.

                  Приятного аппетита!

                  Источник: https://cookpad.com

Салат из Листьев Салата и Курицы

                    САЛАТ  ИЗ  ЛИСТЬЕВ 

                    САЛАТА  И  КУРИЦЫ

                          Ингредиенты:

              1 салат латук или айсберг,

              нарезанные на крупные куски

              ( листья лучше рвем руками)

              5 ст. л. вареной кукурузы

              4 ст.л. черного изюма

              2 куриных грудинки, вареных

              и нарезанных на мелкие кусочки

              100 гр. хлопьев пармезана

                       Ингредиенты для соуса:

              5 ст.л. оливкового масла

              3 ст.л. бальзамического уксуса

              1 ч.л. меда

              Соль по вкусу

                      Способ приготовления:

              1. В салатницу кладем все

                  ингредиенты для салата за

                  исключением пармезана.

              2. Оливковое масло перемешиваем

                  с бальзамическим уксусом, медом

                  и солью.

              3. Поливаем салат соусом.

              4. Посыпаем салат хлопьями

                  пармезана.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://lovefood.gr

 

Салат из Баклажан

                    САЛАТ  ИЗ  БАКЛАЖАН

                            Ингредиенты:

              4 баклажана

              1 сладкий красный перец

              1 долька чеснока, мелко

              нарезанная

              2 ст.л. петрушки. базилика

              или мяты. мелко нарезанных

              1 перец чили. мелко нарезанный

              1 луковица, нарезанная тонкими

              кружочками

              2 — 3 ст.л. оливкового масла

              2 ст.л. бальзамического уксуса 

                      Способ приготовления:

              1. Кладем баклажаны целыми в

                  духовку и печем их при температуре

                  200°C примерно 1 час. Не нужно

                  беспокоиться, если появляется запах

                  горелых баклажан — это придает им

                  копченый запах.

              2. Красный сладкий перец кладем в

                   духовку на 20 минут. Можно вместе

                  с баклажанами.

              3. Запеченным баклажанам даем остыть,

                  снимаем кожицу и режем на крупные

                  кусочки.

              4. Снимаем кожицу с запеченного перца,

                  очищаем его от семян и режем на

                  небольшие ломтики.

              5. В салатнице перемешиваем все

                  ингредиенты легкими движениями,

                  так, чтобы баклажаны оставались

                  кусочками и не превратились в пасту.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://lovefood.gr

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта