Салат из Киноа со Шпинатом

                       САЛАТ  ИЗ  КИНОА 

                         СО  ШПИНАТОМ

                           Ингредиенты:

              1/2 стакана киноа

              2 стакана шпината, мелко нарезанного

              1 помидор, нарезанный кубиками

              1/2 огурца, нарезанного кубиками

              1/4 стакана изюма

              1+1/2 ст. л. лимонного сока

              1+1/2 ст. л. оливкового масла

              Соль, черный перец

                      Способ приготовления:

              1. Промываем киноа  несколько

                  раз под проточной водой.

              2. В кипящую подсоленную воду

                   добавляем киноа и варим до готовности,

                   примерно 5 минут.

                  Затем воду сливаем и даем крупе остыть.

              3. В небольшой миске смешиваем лимонный

                   сок, оливковое масло, соль и перец.

              4. В салатнице смешиваем шпинат, помидоры,

                   огурцы, изюм и киноа, заливаем соусом.

              Приятного аппетита!

              Источник: www.aheadofthyme.com

Салат из Запеченной в Духовке Свеклы, Рукколы, Авокадо и Орехов

                             Ингредиенты:

              3 крупных свеклы без листьев

              4 ст.л. воды

              2 пучка рукколы

              1 большое авокадо, нарезанное

              на тонкие ломтики

              ½ стакана грецких орехов, крупно

              нарезанных

              Дольки 2-х небольших апельсинов

              1 луковица нарезанная на тонкие

              ломтики

                         Способ приготовления:

              1. Разогреваем духовку до 200°C. Свеклу

                  хорошо моем, разрезаем каждую на две

                  части и кладем на противень.

                  Добавляем воду, накрываем противень

                  фольгой и запекаем свеклу в духовке до

                  готовности, примерно 1 час.

              2. Даем свекле остыть, очищаем ee от кожуры,

                  нарезаем на небольшие ломтики и кладем

                  в салатницу.

              3. Взбиваем все ингредиенты для соуса до

                   однородной массы.

              4. Половину соуса выливаем в салатницу

                  со свеклой, перемешиваем и отставляем

                  в сторону на 5 -6 минут чтобы свекла

                  замариновалась.

              5. Хорошо промыть рукколу проточной водой,

                  нарезать на крупные куски и положить в

                  большую глубокую тарелку.

              6. На листья рукколы положить свеклу, дольки

                  апельсины, лук и авокадо.

              7. Добавляем оставшийся соус, посыпаем салат

                  орехами и сервируем.

              Приятного аппетита!

              Источник: www.olivemagazine.gr

 

Праздничный Салат на Рождество

                     ПРАЗДНИЧНЫЙ  САЛАТ

                             НА  РОЖДЕСТВО

                               Ингредиенты:

              4 вареных картофеля

              1 большое куриное филе вареное

              4 вареных яйца

              3 свеклы вареных

              4 ст. л. майонеза

              1/2 пучка петрушки

              4 ст. л. оливкового масла

              2 зеленых луковицы нарезанных

              1 зубчик чеснока нарезанного

              Сыр натертый на терке плюс еще

              маленький кусочек для украшения

              Соль, перец

              Зерна граната

              Немного сладкого красного перца

                        Способ приготовления:

              I. Готовим по отдельности 4 мини — салата:

              1. Вареную картошку разминаем вилкой ,

                 добавляем 2 ст.л. оливкового масла, мелко

                 нарезанный лук, мелко нарезанную петрушку,

                 соль, перец. Перемешиваем.

              2. Вареное филе курицы нарезаем небольшими

                  кусочками, добавляем 2 ст.л. майонеза, соль,

                  перец. Перемешиваем.

              3. Вареную свеклу режем на маленькие кусочки,

                   добавляем 2 ст.л. оливкового масла, мелко

                   нарезанный чеснок, немного петрушки, соль,

                   перец. Перемешиваем.

              4. Яйца чистим и режем на кусочки, добавляем

                  соль, перец и 2 ст. л. майонеза. Перемешиваем.

              II. Помещаем круглую форму для формовки

                   салатов на плоское блюдо и выкладываем

                   послойно:

                   Первый слой — картофельный салат;

                   Второй слой — картофельный салат;

                   Третий слой — свекольный салат;

                   Четвертый слой — салат из яиц.

              III. Посыпаем верхний слой тертым сыром.

              IV. Украшаем салат зернами граната,

                   петрушкой, кусочками красного сладкого

                   перца и кусочком сыра.

               V. Салат ставим в холодильник на 1 час.

                    Перед подачей на стол форму с салата

                    снимаем.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://cookpad.com

 

 

 

 

 

 

 

Праздничный Салат «Мечта»

             ПРАЗДНИЧНЫЙ  САЛАТ 

                            «МЕЧТА»

                      Ингредиенты:

              1 зеленый салат лолло росса

              1/2  фиолетового салата лолло росса

              Бальзамический уксус

              Немного рукколы

              1 яблоко нарезанное тонкими дольками

              Оливковое масло

              50 г кедровых орехов

              1 горсть грецких орехов (крупно

              измельченных)

              1 гранат (зерна)

              Соль

                     Способ приготовления:

              1. Моем листья салата и рукколы.

              2. Выкладываем на дно салатницы

                  листья салата, солим их и сбрызгиваем

                  небольшим количеством оливкового

                  масла.

              3. Выкладываем на листья салата  рукколу,

                  яблоки, орехи и зерна граната.

              4. Салат поливаем бальзамическим уксусом.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://cookpad.com

 

 

Салат из Капусты с Инжиром, Изюмом и Орехами

                      САЛАТ  ИЗ  КАПУСТЫ

    С  ИНЖИРОМ,  ИЗЮМОМ  И  ОРЕХАМИ

                            Ингредиенты:

              ½ красной капусты

              ¼ белокочанной капусты

              3 морковки

              5-6 веточек петрушки мелко нарезанной

              1/3 стакана изюма

              ½ стакана грецких орехов крупно  нарезанных

              3 штуки сушеного инжира мелко нарезанного

                             Ингредиенты для соуса:

              ½ стакана оливкового масла

              1 ч. л. сухих листьев кориандра

              измельченных в ступке

              1 ст. л. соевого соуса

              1 ч. л. горчицы

              Сок 1 лимона

              Сок ½ апельсина

              Цедра одного апельсина

              Соль, перец

                     Способ приготовления:

              1. Мелко нарезаем капусту и морковь,

                  а затем измельчаем их на блендере и

                  кладем в салатницу.

              2. Добавляем петрушку, изюм, орехи и инжир.

              3. В глубокой миске взбиваем все ингредиенты

                  для соуса до однородной массы.

              4. Выливаем соус в салат и хорошо перемешиваем.

              5. Покрываем  салат пищевым целлофаном и

                   ставим в холодильник на 30′.

              Приятного аппетита!

              Источник:  www.olivemagazine.gr

 

 

 

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта