Салат из Свежего Лосося с Медовым Соусом

                              САЛАТ  ИЗ  СВЕЖЕГО  ЛОСОСЯ 

                                       С  МЕДОВЫМ  СОУСОМ

                              Ингредиенты:

                       Листья салата латук

                      200 гр. свежего лосося

                      70 гр. кедровых орешков

                      1 гр. соли

                      Совсем чуть-чуть белого перца

                             Ингредиенты для соуса:

                      80 гр. горчицы

                      60 мл. меда

                      200 мл. подсолнечного масла

                      10 гр. укропа

                      30 мл. лимонного сока

                             Способ приготовления:

                      1. Разрезаем лосось на кубики и

                          обжариваем его в подсолнечном масле.

                      2. В миксере взбиваем вначале горчицу с

                           медом до однородной массы и затем

                           понемногу, продолжая взбивать соус,

                           добавляем подсолнечное масло,

                          лимонный сок и укроп.

                       3. В салатницу кладем листья салата,

                            остывшую рыбу, соль, перец, наливаем

                            соус.

                       4. Салат перемешиваем и посыпаем сверху

                             кедровыми орешками.

                             Приятного аппетита!

                             Источник: http://freskoulis.gr

Салат из Куриной Грудки с Авокадо и Лимонным Соусом

                              САЛАТ  ИЗ  КУРИНОЙ  ГРУДКИ 

                     С  АВОКАДО  И  ЛИМОННЫМ  СОУСОМ

                     Вкусный салат для нашего стола и

                     полноценная еда для всей семьи …

                                              Ингредиенты:

                     Нарезанные листья салата латук (1 кочан)

                     10 ломтиков бекона, приготовленного

                     на сковороде

                     2 авокадо, нарезанные на кубики

                     170 г  тертого на терке сыра фэта

                      или халуми

                      340 г помидор черри, нарезанных

                      на половинки

                      ½ стакана миндаля или грецких

                      орехов, измельченных

                      2 куриные грудки, приготовленные на

                      гриле и нарезанных кусочками

                                    Для лимонного соуса:

                      1 стакан оливкового масла

                      3 ½ ст. л. свежего лимонного сока

                      1 зубчик чеснока, мелко нарезанного

                      1 ст. л. горчицы

                      1 ч. л. меда

                       Соль

                                           Способ приготовления:

                       1. Все ингредиенты для соуса взбиваем

                            в блендере.

                       2. Все ингредиенты для салата помещаем

                            в салатницу, добавляем лимонный соус

                            и хорошо перемешиваем.

                        Приятного аппетита!

                        Источник: http://politis.com.cy

 

Салат из Киноа с Авокадо

              САЛАТ  ИЗ  КИНОА  С  АВОКАДО

              Очень вкусный и очень питательный

              салат  с большим количеством зелени!                  

                               Ингредиенты:

             250г. киноа

             1 авокадо

             10 помидоров черри

             1 кофейная чашка петрушки

             1 кофейная чашка укропа

             3 стебля зеленого лука

             1 французский салат

             Для соуса:

             сок 1 лимона

             1 кофейная чашка оливкового

             масла

             1 ч. л. горчицы

             1 ч. л. меда

             Соль

             Способ приготовления:

             1. Киноа засыпать в кипящую воду

                 и варить в течение 10 минут.

                 Затем откинуть на дуршлаг,

                 переложить в салатницу и оставить

                 остывать.

             2. Авокадо очистить, удалить косточку

                 и нарезать на кусочки.

             3. Мелко нарезать зеленый лук, укроп

                  и петрушку.

             4. Нарезанные зелень, авокадо и

                  помидоры положить в салатницу с

                  киноа и все перемешать. (Помидоры

                  можно разрезать напополам.)

             5. В миске взбить смесь из горчицы,

                  меда, лимонного сока и оливкового

                  масла. Добавить по вкусу соль.

              6. Соус перелить в  киноа и перемешать.

              7. На большой плоской тарелке

                   равномерно выложить листья салата

                   и сверху положить смесь с киноа.

              Приятного аппетита!

              Источник: http://www.olivemagazine.gr

 

 

 

 

 

Салат из Кус-Куса с Зернами Граната

                    САЛАТ  ИЗ  КУС-КУСА

                   С  ЗЕРНАМИ  ГРАНАТА

                          Ингредиенты:

                1/4 стакана кедровых орешков

                1 стакан кус-куса

                2 стакана воды

                2 ст.л. оливкового масла

                1 ст.л. меда

                Соль

                1/4 ст.л. корицы

                2 стакана картофеля, нарезанного

                кубиками

                2 стакана капусты

                1 гранат

                Сыр халуми

                   Способ приготовления:

                1. В глубокой сковороде слегка

                    обжариваем кедровые орешки.

                2. В  тоже время разогреваем духовку

                     до 180°С.

                3. Картошку кладем на противень

                     выстланный бумагой для выпечки

                     и заливаем маринадом, приготовленным

                     заранее из меда, корицы и 1 столовой

                     ложки оливкового масла.

                4. Затем противень  ставим в духовку

                     на 30-35 минут, пока картошка не станет

                     мягкой. За все это время хотя бы раз

                     картошку нужно перемешать.

                5. На ту же сковороду, где жарились кедровые

                    орешки добавляем 1 стакан воды, 1 столовую

                    ложку оливкового масла и соль по вкусу.

                    Даем воде закипеть и добавляем кус-кус.

                    Затем снимаем сковороду с огня, плотно

                    ее закрываем и отставляем на 5 минут в

                    сторону.

               6. Пока кус-кус готовится,  нагреваем

                    кастрюлю на среднем огне и наливаем

                    в нее 1 стакан воды, затем добавляем

                    капусту и соль по вкусу. Кастрюлю

                    накрываем и оставляем капусту варится

                    на пару в течение 5 минут.

                    Затем снимаем крышку с кастрюли,

                    капусту хорошо перемешиваем и

                    оставляем тушится еще минут пять, пока

                    капуста не станет мягкой.

               7. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем

                    кус-кус, кедровые орешки и картофель.

               8. Подаем к столу посыпав салат зернами

                    граната и тертым сыром халуми.

               Приятного аппетита!

               Источник: http://politis.com.cy

 

 

 

 

 

 

Салат из Брокколи

                            САЛАТ  ИЗ  БРОККОЛИ

                                    Ингредиенты:

                     5 стаканов соцветий свежей брокколи

                     1/2 красного лука среднего размера,

                     тонко нарезанного

                     1/2 стакана семечек подсолнуха,

                     поджаренных без соли

                     8 ломтиков бекона, нарезанного

                     на мелкие кусочки

                     1 стакан тертого сыра чеддер

                                         Для соуса:

                     1 стакан майонеза Hdllman’s Light

                     4 ст.л. сахара

                     3 ст.л. белого винного уксуса

                     Вместо семечек можно использовать

                     изюм, сушеную клюкву (очень вкусно!),

                     курагу, сушеные бананы или другие

                     сухофрукты, грецкие орехи, орехи пекан,

                     миндаль, арахис и т.д.

                               Способ приготовления:

                     1. Подготавливаем и смешиваем все

                         ингредиенты для салата.

                    2. Взбиваем все ингредиенты для соуса.

                    3. Поливаем салат соусом и хорошо

                         перемешиваем.

                    4. Покрываем салат крышкой и ставим

                         в холодильник на несколько часов,

                         при этом салат периодически

                         помешиваем.

                     Приятного аппетита!

                     Источник:

                     https://oldermommystillyummy.com

 

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта