Овощной Салат

                    ОВОЩНОЙ  САЛАТ

                         Ингредиенты:

              200гр. белой капусты, тонко

              нашинкованной

  1.               3 сладких перца разного

                  цвета, нарезанных кубиками

                  1 помидор, нарезанный небольшими

                  кусочками

                  Немного петрушки, мелко нарезанной

                  1 банка консервированной мини кукурузы

                  2 ст.л. майонеза

                       Способ приготовления:

                  1. На блюдо выкладываем вначале

                      капусту, затем помидоры, перец и

                      петрушку.

                  2. Сверху кладем кукурузу и  майонез.

                  Приятного аппетита!

                  Источник: https://cookpad.com

Салат из Тушеных Овощей с Мятой

                    САЛАТ  ИЗ  ТУШЕНЫХ 

                      ОВОЩЕЙ  С  МЯТОЙ

                            Ингредиенты:

              400 гр. соцветий брокколи

              2 баклажана

              5 маленьких кабачков

              2 моркови

              1 горсть мяты

              1 зубчик чеснока

              1 луковица

              1 чайная чашка оливкового

              масла

              Соль

              Свежемолотый перец

              Щепотка семян черного

              кунжута

              2 ст.л. бальзамического соуса

              со вкусом инжира Papadimitriou

              1 ст.л. приправы Магги

                   Способ приготовления:

              1. Все овощи моем и чистим.

              2. На большой противень выкладываем

                  рядами соцветия брокколи,

                  баклажаны нарезанные ломтиками,

                  кабачки разрезанные пополам,

                  морковь нарезанная брусочками и

                  одну луковицу нарезанную крупными

                  кольцами.

                  Поливаем овощи оливковым маслом.

                  Добавляем приправу Магги.

                  Солим и перчим по вкусу.

                  Наливаем в противень стакан воды.

              3. Запекаем овощи в духовке на нижней

                  решетке при температуре 200°С или

                  на гриле на предпоследней решетке.

                  Чтобы соцветия брокколи не почернели

                  нужно прикрыть их фольгой.

                  Овощи будут готовы приблизительно

                  через 30 минут. Последние 5 минут

                  противень поднимаем на верхнюю

                  решетку, чтобы цвет всех овощей был

                  одинаково красивым.

              4. Выкладываем запеченные овощи на

                  блюдо, посыпаем свежемолотым

                  перцем, кунжутом, украшаем листьями

                  мяты, добавляем очень тонко

                  нарезанные ломтики чеснока.

              5. Поливаем салат бальзамическим соусом

                  и несколькими каплями оливкового

                  масла.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://cookpad.com

 

 

Зеленый Салат с Cottage Cheese в Корзинке из Пармезана

                    ЗЕЛЕНЫЙ  САЛАТ 

                 С  COTTAGE CHEESE

       В  КОРЗИНКЕ  ИЗ  ПАРМЕЗАНА

                         Ингредиенты:

              3 ст.л. тертого пармезана

              2 ст. л кукурузной муки

              1  салат лолло росса

              1 сердцевина салата латук

              1 пучок рукколы

              3 вяленых помидоры, мелко

              нарезанных

              1 упаковка Cottage Cheese

              2 ст.л. оливкового масла

              2 ст.л. бальзамического уксуса

              Соль

                   Способ приготовления:

              1. Перемешиваем пармезан с

                  кукурузной мукой и поджариваем

                  на антипригарной сковороде с

                  обеих сторон, как блины.

              2. Снимаем лист сыра со сковороды

                  и сразу же аккуратно выкладываем

                  его на пиалу, перевернутую вверх

                  дном.

                  Через 3-4 минуты сыр остывает,

                  корзинку снимаем с пиалы и

                  переворачиваем.

              3. Заполняем корзинку крупно

                  нарезанными листьями салатов,

                  рукколы и шпината, а также Cottage

                  cheese.

              4. Готовим соус:

                  перемешиваем бальзамический

                  уксус и оливковое масло,

                  добавляем вяленые помидоры.

                  Солим по вкусу.

              5. Соусом поливаем салат незадолго

                  до подачи на стол.

              Приятного аппетита!

              Источник: www.gourmed.gr

Салат в Корзинке из Пармезана

                    САЛАТ  В  КОРЗИНКЕ

                         ИЗ  ПАРМЕЗАНА

                            Ингредиенты:

              2 — 3 помидоры,

              нарезанные дольками

              1 красный сладкий

              перец, нарезанный кружочками

              1 зеленый сладкий

              перец, нарезанный кружочками

              1 огурец, нарезанный

              кружочками вместе с кожурой

              10 редисок, нарезанных

              кружочками

              1/2 пучка зеленого лука,

              мелко нарезанного

              1/2 пучка рукколы,

              крупно нарезанной

              3-4 моркови, натертой на терке

              1 айсберг, крупно нарезанный

              4 — 5 веточек укропа, мелко

              нарезанных

              4 — 5 веточек петрушки, мелко

              нарезанных

              1 ст.л. мяты

                     Ингредиенты для соуса:

              4 ст.л. йогурта

              1 ст.л. горчицы

              4 ст.л. майонеза

              Сок и цедра 1 лимона

              Соль

              300 гр. тертого сыра Пармезан

                   Способ приготовления:

              1. В большой салатнице перемешать

                  все ингредиенты для салата. Солим по

                  вкусу.

              2. В миске перемешать майонез с йогуртом,

                  затем при постоянном помешивании

                  постепенно добавляем горчицу, лимонный

                  сок, оливковое масло. Солим и перчим по

                  вкусу.

              3. Разогреваем антипригарную сковороду на

                  умеренном огне  и постепенно насыпаем

                  пармезан достаточно толстым слоем. Сыр

                  плавится и вскоре мы его снимаем со

                  сковороды и кладем на заранее

                  приготовленную форму — например, на

                  перевернутую вверх дном пиалу.

                  Распрямляем лист пармезана на пиале и

                  ждем когда он застынет. Затем снимаем и в

                  сформировавшуюся корзинку кладем салат.

              Поливаем соусом.

              Приятного аппетита!

              Источник:

               www.youtube.com/watch?v=SkHODdUfaj8

 

 

Салат из Шпината, Авокадо и Соуса с Йогуртом

  1.                САЛАТ  ИЗ  ШПИНАТА,

                           АВОКАДО  И  

                   СОУСА   ИЗ  ЙОГУРТА

                         Ингредиенты:

                  400 гр. шпината

                  1 авокадо

                  1 луковица

                  8 — 10 помидор черри

                  Сок 1 лимона

                  200 гр. йогурта light

                  4 ст.л. оливкового масла

                  1 ст.л. горчицы

                  1 ч.л. меда

                  Соль

                  Свежемолотый перец

                Способ приготовления:

                  1. Готовим соус:

                      в миске взбиваем венчиком

                      мед, йогурт, оливковое масло,

                      лимонный сок и горчицу до

                      однородной массы.

                  2. Рвем шпинат руками и аккуратно

                      выкладываем его на плоское

                      блюдо.

                  3. На шпинат выкладываем

                      нарезанные на половинки

                      помидоры черри, лук,

                      нарезанный тонкими кольцами

                      и в самом конце тонкие ломтики

                      авокадо.

                  4. Солим и перчим по вкусу.

                  5. Поливаем салат соусом.

                  Приятного аппетита!

                  Источник: https://cookpad.com

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта