Салат из Киноа с Соусом

                   САЛАТ  ИЗ  КИНОА  С  СОУСОМ

                                 Ингредиенты:

              180 гр. киноа

              50 мл оливкового масла

              Сок и цедра из 2 лаймов

              1 столовая ложка меда

              Соль, перец

              20 гр. свежего тертого имбиря

              1 стебель зеленого лука, нарезанный

              1 сладкий желтый перец

              1 сладкий красный перец

              100 гр. небольших соцветий брокколи

              2 спелых авокадо

              1 ст.л. «Букет приправ» Магги

              Несколько листьев мяты, мелко

              нарезанные

                      Способ приготовления:

              1. Высыпаем киноа в миску с водой

                  и оставляем на 5 минут. Затем

                  промываем киноа 2 — 3 раза в

                  большом количестве воды.

                  Это делается для того, чтобы удалить

                  с поверхности семян киноа вещества

                  (сапонины), которые придают ему

                  горький вкус.

              2. Кладем киноа в кастрюлю с 1 литром

                  воды, доводим до кипения и варим на

                  умеренном огне 15-20 минут до готовности.

              3. В миске готовим соус — венчиком взбиваем

                  сок и цедру лайма, мед, имбирь, оливковое

                  масло и перец.

              4. Перемешиваем овощи (лук, перец, авокадо,

                  брокколи) с соусом.

              5. Готовую киноа кладем в миску овощами и

                   соусом, перемешиваем и добавляем листья

                   мяты.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://akispetretzikis.com/el/categories/

                                                     salates-2/salata-me-kinoa

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта