Салат из Помидор и Хлеба

                    САЛАТ  ИЗ  ПОМИДОР

                                И  ХЛЕБА

                           Ингредиенты:

              250 гр. хлеба (например, чиабатта)

              3 — 4 небольших помидора

              1 огурец

              1 долька мелко нарезанного чеснока

              Немного мяты

              Горсть оливок

              8 филе анчоуса

              Оливковое масло

              Соль, перец

              1 ст. л. уксуса

                    Способ приготовления:

              1. Разогреваем духовку до 180°C .

              2. Нарезаем хлеб ломтиками

                  толщиной 1 см,  сбрызгиваем

                  оливковым маслом, посыпаем

                  свежемолотым перцем и

                  запекаем в течение 15 минут, пока

                  он слегка не поджарится.

              3. Режем помидоры и огурцы на

                  кружочки.

              4. Удаляем косточки из оливок и

                  мелко их нарезаем.

              5. Анчоусы хорошо промываем.

              6. Помидоры, огурцы, оливки и

                  анчоусы кладем в салатницу.

              7. Готовим соус: в небольшой миске

                  смешиваем оливковое масло, уксусом,

                  чеснок, соль и перец.

              8. Поливаем салат соусом, добавляем

                  хлеб, мяту и перемешиваем.

              Приятного аппетита!

              Источник: https://akispetretzikis.com

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Powered by WordPress and MagTheme
Besucherzahler
счетчик для сайта