Салат из Сладкой Картошки на Гриле с Зеленым Луком

                    САЛАТ  ИЗ  СЛАДКОЙ  КАРТОШКИ

                      НА  ГРИЛЕ  С  ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

                                         Ингредиенты:

              4 больших сладких картошки,

              нарезанных кружочками

              8 стеблей зеленого лука

              3/4 стакана оливкового масла

              1/2 стакана яблочного уксуса

              1/2 стакана горчично-

              бальзамического соуса

              2 ч.л. меда

              Соль

              Свежемолотый перец

              1/4 стакана петрушки

                         Способ приготовления:

              1. Нагреваем гриль до высокой

                  температуры.

              2. Смазываем сладкий картофель и

                  зеленый лук 1/4 стакана

                  оливкового масла.

              3. Жарим сладкий картофель по 3-4

                  минуты с каждой стороны,

                  до тех пор пока картошка

                  не станет мягкой.

              4. Жарим на гриле зеленый лук

                  примерно

                  2 минуты, пока лук не станет

                  мягкий и  на нем не появятся

                  следы от гриля.

              5. Затем режем зеленый лук на

                   тонкие ломтики.

              6. В большой миске венчиком

                  взбиваем соус из

                  1/2 стакана оливкового масла,

                  горчично — бальзамического

                  соуса, яблочного уксуса и

                  меда.

              7. Солим, перчим по вкусу и

                  добавляем картошку, лук,

                  петрушку.

                  Перемешиваем тщательно, чтобы

                  картошка была полностью

                  покрыта соусом.

             8. Перекладываем салат в салатницу

                 и подаем на стол.

              Приятного аппетита!

              Источник:

              http://www.dimitrisskarmoutsos.gr

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.