Соус из Авокадо
СОУС ИЗ АВОКАДО
Ингредиенты:
1 спелое авокадо
1/4 стакана оливкового масла
1/2 перца халапеньо (оставляем
семена, если хотим, чтобы наш соус
был более острым)
3 дольки чеснока
1/2 пучка кинзы
Сок 1/2 лайма ( можно больше — по
вкусу)
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Авокадо разрезаем пополам,
удаляем косточку, очищаем от
кожуры.
2. Мякоть авокадо и все остальные
ингредиенты взбиваем в
кухонном комбайне до
однородной массы. Можно
добавить немного воды.
Соус из авокадо можно подавать ко
многим блюдам — к рыбе, мясу,
яйцам, салатам…
Приятного аппетита!
Источник:
➤
